{"product_id":"bal-kabagi-tozu","title":"Bal Kabağı Tozu","description":"\u003ch3\u003eÜrün hakkında\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBal Kabağı Tozu, Cucurbita pepo türünün olgun meyvesinden kurutma yoluyla hazırlanan ince tozdur. Turuncu-sarı rengi, hafif tatlı ve topraksı lezzet karakteriyle hem tatlı hem tuzlu uygulamalara uyarlanabilir. Meyvenin taze formunu gerektirmeyen tariflerde ve kuru karışımlarda bal kabağı bileşeni olarak kullanılır. Kabak çekirdeği proteini veya protein izolatıyla aynı ürün değildir.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRenk ve lezzet işlevi\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBal kabağının sıcak renk tonları içecek, hamur işi, çorba ve sosların görünümüne katkı sağlayabilir. Kullanılan miktar ve diğer hammaddeler, elde edilen rengin ve tadın yoğunluğunu belirler.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMeyve tozu olarak bileşim\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBal kabağı doğal olarak lif ve karotenoidler gibi bileşenlerle ilişkilidir. Bu ürünün beta-karoten, lif veya protein miktarı için ayrı sayısal besin analizi belirtilmemiştir; bu nedenle belirli bir vitamin ya da protein oranı garanti edilmez.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTeknik özellikler\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eÖzellik\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDeğer\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eYöntem \/ açıklama\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eBotanik \/ bilimsel ad\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCucurbita pepo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eKullanılan kısım\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTaze bal kabağı\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eSpesifikasyon\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMeyve tozu\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGörünüm\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eİnce turuncu-sarı toz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGörsel inceleme\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eKoku ve tat\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eKendine özgü\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDuyusal inceleme\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eTanecik boyutu\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEn az %90’ı 60 mesh elekten geçer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60 mesh elek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eNem\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEn fazla %12,0\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 g \/ 105 °C \/ 2 saat\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eKül\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEn fazla %12,0\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 g \/ 525 °C \/ 3 saat\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eToplam canlı mikroorganizma\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEn fazla 100.000 KOB\/g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eToplam maya ve küf\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEn fazla 10.000 KOB\/g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eRaf ömrü\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eUygun saklama koşullarında 24 ay\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eKullanım alanları\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBal kabağı içeren içecek ve smoothie karışımları\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKek, kurabiye, hamur işi ve fırıncılık karışımları\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÇorba, sos ve tuzlu çeşniler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeyve-sebze esaslı kuru ürün geliştirme\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSaklama koşulları\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAğzı kapalı ambalajında, nemden, ısıdan ve doğrudan güneş ışığından koruyarak saklayınız.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSık sorulan sorular\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003eBu ürün kabak çekirdeği proteini midir?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eHayır. Kullanılan bölüm taze bal kabağı meyvesidir; ürün meyve tozu olarak tanımlanır.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eTanecik inceliği nedir?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eTeknik tabloda en az %90’ının 60 mesh elekten geçmesi belirtilir.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eRaf ömrü nedir?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eUygun saklama koşullarında teknik raf ömrü 24 ay olarak verilmiştir.\u003c\/p\u003e\u003csection data-certificate-info=\"true\"\u003e\u003ch3\u003eBelge ve sertifika bilgileri\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÜrün galerisindeki belge görsellerinde aşağıdaki belgeler ve işaretler yer alır:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGMP \/ cGMP: NSF GMP kayıt belgesi görseli.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoşer (Kosher) belgesi görseli.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHelal belgesi görseli.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrganik üretim belgesi görseli; USDA Organic ve AB organik işaretleri de yer alır.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eISO 22000 gıda güvenliği yönetim sistemi belgesi görseli.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eISO 9001:2015 kalite yönetimi ibaresi\/logosu.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBelge kapsamı:\u003c\/strong\u003e Üretim ve kalite sistemi belgeleri, ilgili firma veya tesise ait genel belgelerdir. Görsellerin güncel geçerliliği ve satışa sunulan ürün\/partiyi kapsadığı ayrıca doğrulanmalıdır. Bu liste, ürünün organik, Helal, Koşer veya başka bir kapsamda güncel sertifikalı olduğuna ilişkin bağımsız bir onay değildir.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Biorenza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68096908525611,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/8509\/7515\/files\/pumpkin-powder2.webp?v=1793526582","url":"https:\/\/www.oktir.com\/ar\/products\/bal-kabagi-tozu","provider":"Biorenza","version":"1.0","type":"link"}